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Oct 09, 2023

가장 잘 아는 것은 할머니다: 쿠바계 미국인 여성들이 아부엘라의 요리와 인생 교훈을 자랑한다

할머니는 많은 가정에서 특별한 위치를 차지하고 있습니다. 특히 가정에서는

할머니는 많은 가정에서 특별한 위치를 차지하고 있습니다. 특히 라틴계 가정에서 아부엘라는 가족을 하나로 묶는 접착제 역할을 하여 할머니의 가족이 어디서 왔는지 잊지 않으면서 아메리칸 드림을 쫓을 수 있게 해줍니다.

화요일 NBC의 "TODAY" 쇼에서 Tom Llamas는 할머니가 가르쳐준 교훈을 새로운 차원으로 끌어올리고 그들의 아부엘라를 기리는 코미디 모험과 훌륭한 요리에 착수하는 여성들을 만났습니다.

마이애미에서 자란 한 쿠바계 미국인 여성은 자신의 어린 시절 경험을 바탕으로 소셜 미디어에서 많은 관심을 받는 분신의 기반을 마련했습니다. Abuela라는 캐릭터는 배우이자 프로듀서인 Jenny Lorenzo가 실제 쿠바 할머니에게 경의를 표하기 위해 고안한 것입니다.

"재밌네요. 친구들의 아부엘라를 만나면 '너희도 똑같아. 무슨 일이야?'라고 생각하기 때문이죠." Lorenzo가 Tom에게 말했습니다. "많은 부분이 표정에 있습니다. 특히 그녀의 판단력이요. 마치 영혼을 꿰뚫는 것처럼요."

Lorenzo의 232,000명이 넘는 YouTube 구독자와 261,000명의 Instagram 팔로어는 그녀가 Abuela 캐릭터를 공감할 수 있는 극단으로 끌어올리며 수백만 건의 조회수를 기록하는 모습을 지켜보았습니다. 시청자들은 아부엘라가 서둘러 독감 치료제를 투여하고, 추수감사절 식사를 즐기고, 아부엘라 음식을 거부하면 어떤 일이 일어나는지 보여주며 웃고 공감할 수 있습니다.

디지털 시대에 아부엘라를 존중하는 방법은 유머뿐만이 아닙니다. Abuela's Cuban Counter는 아부엘라가 주입한 기술과 요리법을 더 많은 청중과 공유할 수 있는 공간을 만들고자 하는 목표를 가지고 있습니다.

셰프 Ani Mezerhane과 변호사 Cristina Bustamante는 웹사이트와 소셜 미디어에 레시피를 게시하여 추종자들이 정통 쿠바 음식 요리 방법을 배울 수 있도록 돕습니다.

Mezerhane은 Tom에게 "우리가 (COVID 기간 동안) 함께 일하기 시작한 아이디어에서 나온 것입니다. 레시피를 함께 전달하고 우리가 함께 자란 모든 전통을 유지하려고 노력하는 것입니다."라고 말했습니다. "저는 항상 할머니의 카운터에 앉아 할머니가 요리하시는 모습, 할머니가 이 모든 요리법에 생명을 불어넣는 모습을 지켜보았습니다."

쿠바식 검은 콩부터 Croquetas de Jamón(Ham Croquettes)에 이르기까지 이러한 음식은 Mezerhane과 Bustamante의 어린 시절, 가족 및 Abuelas를 연결하며 이들의 조리법은 이제 대중과 공유되고 있습니다.

Bustamante는 Tom에게 "요리에는 너무나 많은 전통이 있고 우리 둘 다 그것과 연결되어 있다고 생각합니다"라고 말했습니다. "우리 둘 다 우리보다 더 많은 사람들에게 공감할 수 있는 커뮤니티가 더 많다고 느꼈습니다."

"이제는 요리할 때마다 그녀의 작은 조각이 나와 함께 있는 것 같은 느낌이 들며, 그것을 내 아이들에게도 전달할 수 있습니다."라고 Bustamante는 계속 말했습니다. "그리고 내 생각엔 그것이 항상 그녀가 원했던 것 같아요."

할머니에 대한 이 모든 사랑을 기념하기 위해 Lorenzo는 Abuela로서 Mezerhane과 Bustamante를 만나 Abuela's Counter 요리를 맛보았습니다.

로렌조는 아부엘라가 스페인어로 "그 소녀들의 할머니가 그들에게 요리하는 법을 가르쳤다는 것을 안다"고 말했다. 그녀도 여성용 검은콩을 인정하며 한 입 먹고 "¡Qué Rico!"라고 외쳤다. ("정말 맛있다!")

당시와 현재의 아부엘라를 기리는 정신으로 Tom은 현재 아부엘라가 된 자신의 어머니 Lisette를 Tom의 세 자녀인 Malena, Juliette 및 Thomas에게 초대했습니다.

"가문의 전설…지금까지 쿠바의 모든 역사를 지켜온 수호자의 책임감을 느끼시나요?" 톰이 어머니에게 물었습니다.

"물론이에요." 그녀가 말했다. "나는 쿠바에 대한 사랑과 모든 문을 연 이 나라에 대한 사랑을 주입하기 시작합니다. 무엇보다도 당신의 나라를 존중하고 당신이 어디서 왔는지 결코 잊지 않기 위해."

이 이야기의 이전 버전은 Today.com에 처음 게시되었습니다.

Tom Llamas는 NBC News의 수석 국내 특파원입니다.